犬山城下町あったか鍋と地酒まつり

2018.03.01

当蔵のあります岐阜県各務原市から木曽川渡ったところが愛知県犬山市！ あの有名な犬山城の城下町の賑わいが昨今話題（←インスタ映え・・でも話題！）になっておりますが その犬山城下町でこの早春にも〈酒と鍋〉がキーワードの地酒まつりが開催されますよ。 長良川の日本酒も地酒のみくらべのラインナップにありますよ。 どうぞ　お出かけくださいね 【犬山城下町あったか鍋と地酒まつり】　←※このイベントは終了しました...

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春のおとづれ

2018.02.26

早春から　春本番まで楽しめる　春のしぼりたて・・・ 「春のおとづれ－純米しぼりたて」ができました。 冬に搾った新酒が 春のおとづれとともに　荒々しさが　すこーし丸みを帯びてきて 春の気のように　ふうわり　やわらかさがでてきましたよ。 そんな　春のおとづれを　長良川の味わいで　感じていただきたい 春の今だけの長良川季節酒です。 『長良川　春のおとづれ－純米しぼりたて』　は、７２０ｍｌサイズで発売です...

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長良川の立春朝搾り！生まれました

2018.02.04

2018年２月４日（日）　節気　立春 立春朝に　長良川蔵元から　長良川としては第10回目となる 立春朝搾りが　立春朝に　生まれました！ 蔵元としては、立春朝に搾り上げることができ まずは　ほっとしております。 やはり。。。搾り上げる日が絶対的に決まっている立春朝搾りは なにより　やりがいも緊張・・・もありまする。 おかげ様で、いろんなおかげ様で、2018年2月4日立春に　立春朝搾りを搾り上げること...

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2018年2月25日-酒蔵イベント開催します！

2018.02.02

＜長良川蔵元　酒蔵イベント　開催ご案内！＞（※←こちらのイベントは終了しました） ・日時：2018年　2月25日（日）　９：３０～１４：００ ・催事名：「酒蔵見学＆トレッキング＆お昼は手打ち蕎麦」 ・参加費：５００円　（事前にチケットご購入orご予約くださいませ）（※←こちらのイベントは終了しました） 地元のげんき会パワーが盛り上げてくれる　酒蔵小町酒造の敷地で開催する、 酒蔵イベントとなります！...

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香りの満ちかた

2018.01.29

昨年末に　酒造りがはじまったころから 今季は外気に恵まれ おかげ様と　初搾りの新酒生酒も好評をいただいております 岐阜県は各務原市の小さな酒蔵、小町酒造であります。 寒に入り、引き続き外気に恵まれ・・・（←ちょっと厳しめの大寒波ですが汗） 低温で醗酵が順調にここまで進んできております酒蔵小町酒造であります。 仕込んだ日からの日数で いろんな表情を見せるもろみ達！！！ 仕込んだばかりのものもあれば、...

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