つべたい　と　あっつい　と

2017.03.31

3月末日の今日で3月もおわり・・・ 期によっては、　半期を過ごしてきたことになりますね。 明日から４月！ 各務原市内では　桜名所にて　桜まつりが開催されます。 ・・・ちょーっと　まだ　桜も咲きはじめ・・・なこの春ですね。 酒蔵小町の近所の神社さんに　今朝　行ってみたら、 1本の桜の木が　先んじて　花開き始めておりましたが 参道の桜は　来週末には楽しめるかなぁ・・・ そんな今日は　ちょっと　こざぶい...

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甑倒しとあいなりまして

2017.03.29

岐阜で　桜の開花のニュース！ 今日は　すこし　暖かめな一日となりましたね。 昨晩まで　なんだかんだと　寒かったんですが 今日は　陽気がいいみたい！ でも　夜桜時は　まだまだ　冷え込みますからご用心！！ さて、 桜の花咲きはじめ　季節いよいよ　本格的に　冬→春　へと移りゆく気がした今日に 長良川蔵元小町酒造では 酒造りの大きな節目となる「甑倒し」を迎えました。 「甑倒し」とは「こしきたおし」と読み、...

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春エール

2017.03.27

3月もあと一週間！ 今度の土日には 各務原市内は　桜まつり開催でありますもの。 もう　そんな季節なんですね。 それにしても今日は　さぶかった・・・ 酒蔵小町酒造の近くの神社さん=加佐美神社さんの桜は　どうかなぁ！ 通りすがりで見ますと　まだ　つぼみな印象ですが　近いうちに見にいかなくちゃ！ですね。 さて、春は　仕事や学業で 環境が変わる方も多い時季ですね。 そんな春に　一斉に咲き誇る桜の花は、 そ...

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風が吹けば。。

2017.03.24

陽射しはすっかり春ですが。。。 まだまだ肌寒いし　冷たい風が吹く今日の岐阜は各務原です。 長良川の蔵元の酒蔵は　まだ冬蔵で　冬風景。 今季は　すこーし　予定がのびてる様子・・・ 全て搾り終えるまでは　まだ　少しかかりそうでありますよ。（←がんばります） さて、 長良川の発売商品には　春がおとづれております。 春の陽気のような　やわらかさが加わった新酒は　春の今ならでは！ 春の陽射しあるも　冷たい風...

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見つめ合いかも？

2017.03.23

お日様が出ていない一日となった今日の岐阜です。 陽射しがないと　すっごく　さぶいですね。。。 日本酒造り進行中の酒蔵にとっては　まだ冬気を感じれるのはありがたいかな。。。 今日も仕込みはあるし その一方で　搾りもある忙しげな長良川の蔵元は酒造部なのでありました。 先日、 酒蔵イベントで　ちょっとだけ見ていただいたもろみの1本、 今は　仕込の「留」から１４日目・・・かな？ 仕込直後だったあの日とくら...

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