夏のとっておき　別囲い純米吟醸

2018.04.27

長良川に夏がやってくる！ 夏を告げる　黄金ツブラジイが咲きはじめ いよいよ　長良川に夏が来る！ 長良川夏酒の蔵出しです！ 「長良川　別囲い　純米吟醸」 長良川蔵で醸す純米吟醸の新酒を、氷温貯蔵庫で特別デリケートに取りおいたとっておき（←別囲い）の限定酒。 蔵のいつもの純米吟醸より　ちょっと華やかな香り、また、いつもに増し　フレッシュでキリリとして奥深い旨み。 そのフレッシュな香りとマイルドな米の旨...

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SAKE Spring

2018.04.09

【ＳＡＫＥ　Ｓｐｒｉｎｇ　に　参加出展します】・・・略称　サケスプ！※このイベントは終了しました ・・・最高の日本酒、京に集まる・・・ そのフレーズが大きく目に飛び込んでくる酒イベントが京都で開催されます。 ＜タイトル＞　SAKE spring（サケ スプリング） ＜開催期間＞ 2018/04/28(土)11：00〜19：00 2018/04/29(日)11：00〜18：00 ＜会場＞国立　京都国...

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甑倒しの日を迎えました

2018.04.04

この春の桜の花見頃は　とても早かったですね。 市内の桜祭りは今週末・・・。 桜の満開見頃は過ぎておりますが、足元には桜花びらや葉桜もまた桜の楽しみでありますね。 さて、長良川蔵元小町酒造では 4月にあたたくなってきたこの4月の始めの本日に 秋から続いてきたこの冬季の酒造りにあって 大きな節目となる「甑倒し」を迎えました。 「甑倒し」とは「こしきたおし」と読み、 酒造り終盤に、釜から甑を外す日！ そ...

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GW期間の営業日のお知らせ

2018.04.03

【ＧＷ期間の小町酒造の営業日についてお知らせ】 平素から　小町酒造の営業日は、祝日を除く　月~金となっております。 土曜日・日曜日、及び祝日はお休みをいただいております。 ２０１８年のＧＷ期間（４／２８~５／６の間）については、営業日は以下の日になります。 ・ＧＷ期間内の営業日＝５／１（火曜）・５／２（水曜）　※この二日間のみ営業致します。 休業日が続きますが、何卒ご了承くださいませ。 お問い合わ...

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できました！・・あの泡のやつ

2018.03.29

・・・できました！・・・ （何が？） ・・・あの！しゅわしゅわするやつ、青いびんの白いやつ・・・ （！！！） ・・・あのスパークリングなやつ！・・・ （わかりましたよ！） そうなんです！ あの！長良川のスパークリングにごり生酒！！がこの冬も出来あがりましたよ！ ・・・実は、昨年末から　なんと欠品してしまってました（汗）あの、スパークリングにごり生が 出来あがりました！ このスパークリングは、冬期（...

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