この夏！ＳＰ７２０かわります！！

2017.05.17

あのね、見ました？ 昨日と今日の　夕焼け！！ とっても　キレイでしたね～！！夕焼け！（←お住まいの地域によって差はあるとは思いますが） 昨日は　特に　一面　輝くような黄金色の夕焼けに おもわず見とれてしまいましたよ！ 光の演出（？）の色合いは　ホントに素敵です。 こちらも 角度によって（？）　光の色合いでピカピカして　とっても　キレイに仕上がりました！ なんの話かといますと！？ この夏！！　あの！...

続きを読む

ぎふ長良川鵜飼

2017.05.11

本日・・・5月１１日！ ぎふ清流長良川に 『夏！』がやってきましたね。 そう・・・！まさにそうなんです・・・！ ぎふ長良川の夏来るのしるしである 『ぎふ長良川鵜飼』開幕！を迎えたぎふ清流長良川であります。 千三百年以上の歴史あり、 岐阜の夏の風物詩として受け継がれてきたぎふ長良川鵜飼、 そこには　人里を流れるも清流でありつづけ人と大いに関わってきた清流長良川の恵みと 鵜飼を保護する時の人々と 芸術...

続きを読む

初夏の風を感じながら

2017.04.28

ゴールデンウイークを迎えますね。 まさにゴールデンな長い連休をとられる方もありましょうし そんな時こそお仕事な方もありましょう。 期間中はお天気も良さそう？！ この時季から　初夏の陽気増しで、まさに夏の入り口であるを感じることでしょうね。 さてさて、 お外に初夏の爽やかな風を感じる頃になって 長良川蔵元では　この冬季の酒造り期間の終わりを迎えました。 冬季の酒造りをする活気ある冬蔵風景から　静かの...

続きを読む

ぺりっと

2017.04.27

まもなくＧＷ！ そわそわ？しますよね。。。というよりか、 ＧＷ前にやてしまわねばいけないお仕事でバタバタするのもＧＷの風景と言えますでしょうか。 4月もおわり頃になり 長良川蔵元では　ようやく酒　造りもおわり。。。 最後の大きな搾りを　ヤブタという圧搾機で搾り終えましたよ。 さてさて、秋のおわりに蔵入りして 春から初夏に向かう今日まで この冬季も酒造りをすることができました。 一番搾りの新酒しぼり...

続きを読む

別囲い　純米吟醸　でます

2017.04.21

桜から新緑の季節へと変わっていく時季になりまして 長良川蔵元より　いよいよ　夏酒の蔵出しです！ 「長良川　別囲い　純米吟醸」 長良川蔵で醸す純米吟醸の新酒を、生のまま氷温貯蔵庫で特別デリケートに取りおいた（←別囲い）限定酒。 蔵のいつもの純米吟醸より　ちょっと華やかな香り、また、いつもに増し　フレッシュでキリリとして奥深い旨み。 そのフレッシュな香りとマイルドな米の旨みが溶け合う爽やかな旨さをご堪...

続きを読む